MAUVE

Non latin : Malva sylvestis
Famille : malvacées

Autre noms : beurrat, fausse guimauve, fouassier, fromageon, grande mauve, herbe à fromage, mande, mauve des bois, mauve sauvage, mauve sylvestre, meule, petit fromage. 

Composition : mucilages, tanins, vitamines (A, B, C), matières résineuses et pectiques, anthocynosides (malvadine, malvine)), glucose, minéraux (fer, potassium), amidon, flavonoïdes. 

Mise en Garde : A cause des mucilages, la tisane de mauve peut réduire l’effet d’autres médicaments. Donc respecter un délai d’une heure entre la prise de tisane et d’autres remèdes. Incompatible avec les tanins et les sels de fer.

Parties Utilisées : fleurs, feuilles, racines (la racine est tout de même rarement employée par rapport à la racine de guimauve).

Récolte : cueillir les fleurs un peu avant leur plein épanouissement, les feuilles avant la floraison et la racine en automne.

Floraison : Mai à Août.

Propriétés :

Adoucissante
Anti-inflammatoire
Béchique, pectorale
Diurétique
Calmante
Emolliente
Laxative (doux) 

Indications :

Bronchites, Grippe, Toux, Trachéite
Colites, Entérocolites
Constipation (atonique ou spasmodique)
Gastrite
Inflammations des voies urinaires (cystite)
Maux de gorge (pharyngite, laryngite, angine)
Stomatites 

Usages externes :

Abcès
Brûlures
Couperose
Démangeaisons et irritations de peau
Dermatoses
Coupures
Furoncles
Inflammations de la bouche et gorge (aphtes, gingivites, laryngite, pharyngite, angine, etc.)
Piqûres d’insectes  

Les mauves ont données leur nom à la famille des malvacées. La famille des malvacées qui comprennent plusieurs espèces qui ont les mêmes propriétés car elles sont riches en mucilages : malva neglecta, malva rotundifolia (petite mauve, mauve commune, mauve négligée, mauve à feuilles rondes), malva alcea (mauve alcée), malva moschata (mauve musquée). Dans les jardins on peut aussi trouver une proche cousine de la mauve : lavatera arborea plus connue sous le nom de lavatère arborescente que l’on appelle aussi mauve royale ou mauve des jardins. Son autre cousine est bien connue des jardins aussi althea rosea qui est bien entendu la rose trémière. Sans parler de la guimauve qui fera l’objet d’un prochain article.

Mauve dérive du latin "malva" qui vient lui-même du grec  «malakos » : mou ou « malasso » : amollir ce qui nous rappelle que la plante est utilisée comme émollient. Mais une autre origine le fait dériver d'une contraction de la phrase "mal qui me poursuit va-t-en!" ce qui donne "mal va", nom de la plante. Quand à sylvestris vient du latin sylva : forêt, bois. Car la mauve sylvestre pousse le long des haies et les coupes des bois.

La mauve est une petite herbacée bisannuelle ou vivace, commune à l'état sauvage en Europe, en Afrique du Nord et dans l'Asie Occidentale et du Nord.
Elle pousse sur les sols secs et de préférence riches en nitrates, dans les prés, les terrains vagues, les bords de route, les champs et les chemins.

Dès la plus haute Antiquité, la mauve est appréciée comme remède et comme légume. Selon Pline (77 après. J.C), quiconque boit quotidiennement le jus de l'une d'entre elles sera immunisé contre toutes les maladies.
Les feuilles, les fleurs et même la racine s'emploient tant en usage interne qu'externe, dans tous les états inflammatoires et toutes les irritations. Grâce à ses propriétés émollientes, laxatives, pectorales, adoucissantes et calmantes, la mauve était employée dans le traitement de la toux, des bronchites, dans les maladies inflammatoires des voies digestives et urinaires et contre la constipation. Les Anciens recommandaient la mauve contre la constipation et comme stimulant des facultés intellectuelles.
L'infusion de mauve, très adoucissante, est préconisée pour traiter les peaux fines, sèches et irritables.
Les jeunes pousses et les feuilles tendres sont comestibles.
Cicéron en était très friand, Horace prétendait se nourrir d'olives, de chicorée et de mauves.
Martial en faisait une cure après ses orgies.
Les peuples du Maghreb préparent aujourd'hui encore avec la mauve des mets appréciés et un condiment vert qui sert en fait à lier les sauces.
Au moyen âge, la mauve comptait parmi les plantes dont la culture était recommandée dans les domaines impériaux de Charlemagne et de Louis le Débonnaire.
St Hildegarde la recommandait contre les affections des reins et les hémorragies. 

 La mauve contient du mucilage qui en fait une plante adoucissante et émolliente qui sera mise à profit dans tout les cas inflammatoires : les inflammations de la bouche et de la gorge, des voies digestives (inflammation de l’estomac et des intestins), des voies urinaires et de la peau. La mauve est idéal pour les enfants et personnes âgées en cas de constipation car son effet laxatif est particulièrement doux et n’irrite pas l’intestin.

Dans les inflammations des voies urinaires (cystite par exemple) je l’associe à la bruyère parfois à l’aspérule. Dans les inflammations des voies respiratoires (bronchites, laryngites, trachéites, toux, etc..) je l’associe à l’eucalyptus on peut l’associée aussi au lierre terrestre au tussilage.

Elle est aussi utilisée en adjuvent dans les inflammations des voies digestives, gastrites et la mauve  associée avec des astringents (potentille, benoîte, pimprenelle…) en cas de diarrhées pour en calmer les irritations de l’intestin mais associée avec des astringents car seule elle est laxative.

La mauve rentre dans la composition de tisanes pectorales : la tisane des quatre fleurs : bouillon blanc, coquelicot, mauve et tussilage, la tisane aux sept fleurs : bouillon blanc, coquelicot, mauve, guimauve, violette, pied de chat et tussilage.

Le Dr Valnet propose sa tisane anti-grippale et contre la toux : fleurs de mauve, fleurs de violette, fleurs de bouillon blanc (25g du mélange par litre, infuser 10 mn boire 3 ou 4 tasses par jour).

J’utilise les fleurs en infusion pour l’usage interne et plus les feuilles en décoction pour l’usage externe.  

Utilisations : 

Infusion :  

15 à 25 g de fleurs où mélange feuilles/fleurs dans un litre d’eau bouillante. Infuser 10 mn.
Boire 3 à 4 tasses par jour. Contre les inflammations respiratoires et digestives.

Traitement de fond contre la nervosité 2 tasses par jours pendant 10 jours. 

25 à 30 g par litre boire une grande tasse le matin à jeun plusieurs jours de suite contre les constipations 

Infusion dans le lait: Pour augmenter les propriétés émollientes de la mauve dans les affections des voies respiratoires, boire le soir une infusion de 10 g de fleurs et de feuilles dans 100 g de lait.

Tisane antigrippale et contre la toux (Dr Valnet) :

Fleurs mauve
Fleurs de violette
Fleurs bouillon blanc

Mélanger les plantes en part égale.
Mettre 25 g du mélange dans un litre d’eau bouillante. Infuser 10 à 15 mn.
Boire 3 ou 4 tasses par jour. 

Décoction :

Faire bouillir un quart d'heure trois poignées de feuilles et de fleurs dans un litre d'eau.
Deux ou trois tasses par jour contre la constipation. 

Une c. à soupe de racine par tasse en décoction de 5 mn comme laxatif. 

En externe 30 à 50 g de feuilles (ou de racines) par litre d’eau, bouillir 5 mn en  bain de bouche, gargarisme et lavages des plaies, lavages oculaires

60 g par litre de  racines bouillir 5 mn infuser 1h  comme expectorant 

Cataplasmes :

Feuilles cuites dans un peu d’eau, appliqué sur rhumatismes, goutte, furoncles, abcès

Feuilles avec farine de lin dans les dermatoses, abcès, furoncle 

Onguent :

Ecraser des feuilles fraîches en les liants avec huile d’olive piqûres insectes le suc de la feuille fraiche aussi.

Sirop :

Verser 1,5 l d’eau bouillante sur 100 g de fleurs de mauve.
Laisser infuser 6 heures en vase clos. Passer avec expression, laisser déposer la liqueur, la décanter.
Ajouter 180 g de sucre pour 100 g de colature.
Porter rapidement à l’ébullition et passer à l’étamine.

Sirop pectorale à prendre par c. à soupe. 

Vin :

Faire macérer 10 jours 50 g de fleurs dans un litre de bon vin. De 3 à 5 verres par jour.